Performance
Ergebnisse bleiben unter Potenzial und die entscheidenden Ursachen sind nicht klar.
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Execution. Performance. Leadership.Verantwortung übernehmen.Wirkung schaffen.
Hotelentwicklung und -führung, wirtschaftliche Diagnose und Executive Search. Für unabhängige Hotels und eigentümergeführte Hotelgruppen.
Die vier Leistungen ansehenEPV │ Managing
Wenn Beratung nicht ausreicht.
EPV │ Managing führt auf Zeit, klärt wirtschaftliche Ursachen, begleitet Hotelentwicklung und besetzt Schlüsselpositionen — gemeinsam mit Eigentümern und ihrer Führung.
Wann EPV unterstützt
EPV arbeitet mit Eigentümern und Betreibern, wenn Performance, Transformation oder Führungskapazität zu einer wesentlichen Unternehmensentscheidung werden.
Transformation
Wachstum, Neupositionierung oder Veränderung benötigen Richtung und verantwortete Umsetzung.
Führung
Eigentümer benötigen Executive-Kapazität für eine kritische Phase oder ein konkretes Mandat.
Executive Mandates
Führung und Steuerung auf Zeit.
EPV übernimmt einen befristeten Führungsauftrag mit Ihrer bestehenden Hotelorganisation. Verantwortlicher Executive, Befugnisse, Kapazität und Präsenz werden vorab vereinbart – keine pauschale Vollzeitbesetzung.
Leistung ansehen↗︎Total Health Check
Das Hotel ist gut belegt. Vom Umsatz bleibt zu wenig.
EPV prüft Erlöse, Finanzen, Abläufe und Führung im Zusammenhang – auch vor Investitionen oder einem Eigentümerwechsel. Zwei Tage vor Ort, bis zu drei wirtschaftliche Prioritäten und ein Entscheidungsbriefing mit 30/60/90-Handlungsrahmen. Eine Umsetzung wird separat vereinbart.
THC kennenlernen↗︎Executive Search
Eine Führungsposition dauerhaft besetzen.
Klare Rollenanforderungen, direkte Ansprache und belegbare Führungserfahrung statt Lebenslauf-Masse. Wo es die Auswahl verbessert, ergänzt EPVs Executive Profiling die Bewertung im konkreten Mandatskontext. Sie erhalten eine Shortlist aus ein bis drei qualifizierten Führungskräften für Rollen mit Gesamtverantwortung.
Leistung ansehen↗︎Development Mandate
Hotelmodell · Performance · Organisation · Transformation
Ihr Hotel soll sich weiterentwickeln. Gemeinsam mit Ihrer Führung.EPV entwickelt mit Eigentümer und GM die wirtschaftliche und operative Richtung des Hotels. Sie beauftragen die benötigten Leistungsfelder mit konkretem Ziel und abgegrenzten Ergebnissen. Ihre Führung behält die Entscheidungs- und Umsetzungsverantwortung.
Development kennenlernen↗︎
PERSÖNLICHE OPERATIVE ERFAHRUNG
Operative Erfahrung. Konkrete Ergebnisse.
Fernando Santoro · Gründer von EPV · Geschäftsführer EPV │ Managing
Über zwei Jahrzehnte internationale Hotellerie – mit Verantwortung als Hoteldirektor und Geschäftsführer, für Betrieb, Teams und wirtschaftliche Ergebnisse. Vom laufenden Hotelbetrieb über Pre-Openings bis zu Stabilisierung und Transformation. Diese Erfahrung prägt heute die Arbeit von EPV mit Eigentümern und ihrer Führung.
20+Jahre Hotellerie-Erfahrung
30 % → 5 %
Out-of-Order-Zimmer reduziert
Vorhandene Kapazität zurückgewinnen.
Betriebsblockaden priorisieren, Zuständigkeiten klären und die Wiederinbetriebnahme konsequent steuern.
> 1,5 Mio. €
CAPEX geplant und umgesetzt
Investitionen vom Betrieb her denken.
Wirtschaftlichen Zweck, Budget und Umsetzung verbinden – bis Räume, Ausstattung und Abläufe im Hotelalltag funktionieren.
+17 % GOP
Betriebsergebnis gesteigert
Entscheidend ist, was vom Umsatz bleibt.
Strukturen, Abläufe und Angebot auf ihren Ergebnisbeitrag prüfen und die wirksamen Hebel gezielt bearbeiten.
F&B
Ein ausgezeichnetes Konzept aufgebaut
Michelin Guide Bib Gourmand · 17 Gault&Millau-Punkte
Ein Konzept muss im Betrieb bestehen.
Angebot, Qualität, Team und Abläufe zusammenführen – über die gute Idee hinaus.
Ihre Aufgabe. Der nächste Schritt.
Schildern Sie kurz Ihre Situation. EPV prüft persönlich, welcher Beitrag sinnvoll ist. Aufgabe, Umfang und Konditionen klären wir vor einer Beauftragung.